Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Chim Bồ Câu Rôti Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà mới nhất trên website Topcareplaza.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hướng dẫn cách làm bồ câu Rôti cốt dừa thơm mềm
Nhắc đến chim bồ câu thì bạn không nên bỏ qua món bồ câu rôti cùng nước cốt dừa. Món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, lạ miệng mà còn tạo nên một thức ăn giàu dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể.
– Chim bồ câu (3 – 4 con)
– Hành tây (1 củ)
– Gừng (1 nhánh)
– Nước dừa (1 chén)
– Rượu (1 thìa)
– Rau xà lách.
– Cà chua (1 quả)
– Gia vị: Ngũ vị hương, hạt tiêu, muối.
Bồ câu sau khi được đặt mua tại những địa chỉ bán uy tín. Bạn tiến hành rửa sạch sau đó để ráo nước.
Nếu bạn mua bồ câu còn sống thì bạn mổ bồ câu sau đó làm sạch ruột. Lưu ý khi moi ruột không nên để ruột bị nát.
Hành tây băm nhỏ, tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn. Đối với gừng tiến hành rửa sạch sau đó đập dập và băm nhỏ. Đối với rau xà lách rửa sạch để ráo nước. Cà chua cần rửa sạch và thái thành múi.
Đầu tiên cho bồ câu vào bát sau đó ướp bồ câu với rượu, ngũ vị hương, mì chính, nước tương, hạt tiêu. Sau đó cho thêm chút gừng và tỏi để bồ câu thơm thịt hơn.
Sau đó tiến hành ướp khoảng 30-45 phút để thịt bồ câu ngấm đều gia vị. Cuối cùng cho hành tây vào bát sau đó cho thêm chút giấm và đường kính, ướp thêm khoảng 15 phút nữa.
Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo rồi đun cho tới khi dầu chín thì cho chim bồ câu vào chảo. Tiếp tục dùng đũa lật 2 mặt chim bồ câu để thịt chim được chiên vàng đều và không bị cháy.
Sau khi chim bồ câu đã chín thì bạn cho chim bồ câu ra đĩa có giấy thấm dầu để giảm bớt lượng mỡ có trong thịt chim. Tiếp tục cho thêm một bát dầu vào chảo khác cùng 1 muỗng nước cốt dừa vào. Sau đó cho chim bồ câu vào chiên ở chảo đun cho tới khi nước dừa cạn thì tắt bếp.
Sau khi chế biến xong món ăn này thì bạn có thể bỏ ra đĩa sau đó trang trí thêm một chút rau thơm để món ăn thêm bắt mắt và cuốn hút hơn.
Địa chỉ bán chim bồ câu Rôti thơm ngon và giàu dinh dưỡng
Bồ câu Rôti hiện nay đã không phải món ăn quá xa lạ với mỗi người chúng ta. Điều này kéo theo sự ra đời của rất nhiều đơn vị cung cấp món ăn này. Tuy nhiên, không phải nhà hàng nào cũng mang đến những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Điều bạn lo lắng này sẽ hoàn toàn được giải quyết khi bạn lựa chọn đơn vị Thực phẩm 29. Một trong những nhà hàng uy tín và chuyên nghiệp nhất hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng.
Bên cạnh đó mức giá món chim bồ câu Rôti tại nhà hàng chúng tôi mang tính cạnh tranh cao với đơn vị khác trên thị trường. Vì vậy, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng thưởng thức những món ăn mà chúng tôi mang đến.
Đặc biệt menu tại Thực phẩm 29 vô cùng đa dạng tạo nên sự lựa chọn thoải mái cho khách hàng. Vì vậy, nếu bạn đang muốn thưởng thức món chim bồ câu Rôti hãy liên hệ với Thực phẩm 29 trong thời gian sớm nhất để được đặt bàn miễn phí.
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Thịt chim bồ câu là loại thực phẩm có nhiều dưỡng chất và dễ chế biến. Thành phần thịt có chứa 6,4% chất béo; 22,14% protein. Ngoài ra, còn có vitamin A, B1, B2, E, lipit, canxi, photpho, sắt và nhiều loại muối khoáng, nguyên tố vi lượng khác. Tuy hàm lượng protein cao nhưng cholesterol trong thịt chim bồ câu khá thấp.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thịt chim bồ câu không chỉ ngon mà bổ dưỡng và dễ tiêu hóa hơn các loại thịt gia cầm khác. Đồng thời có nhiều công dụng như: làm ấm cơ thể, chăm sóc da, phòng chống thiếu máu, bảo vệ tóc…
Vì thế những món ngon chế biến từ loài chim này, điển hình là cháo chim bồ câu sẽ giúp bồi bổ sức khỏe cho: người cao tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người thể trạng yếu, đang trong thời gian chữa bệnh cần phục hồi thể lực,…
Cách nấu cháo chim bồ câu ngon và bổ dưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Công thức nấu cháo chim bồ câu thơm ngon hết ý
Bước 1: Làm thịt chim bồ câu
Thông thường, đa phần các bà nội trợ khi mua chim bồ câu về nấu cháo đều nhờ người bán hàng sơ chế sẵn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự làm thịt chim thì có thể thực hiện theo cách sau:
Để giữ được phần tiết chim bồ câu bổ dưỡng và có hàm lượng dưỡng chất cao thì khi mua chim bồ câu về dìm vào trong chậu nước cho ngạt thở.
Ngâm nhanh qua nước nóng khoảng 70 độ C rồi vặt sạch lông.
Xiên chim vào một cái que hoặc đũa rồi thui cho sạch hết lông tơ (nên thui bằng rơm, bếp than hoặc bếp ga).
Rửa sạch phần thịt chim đã thui rồi cắt bỏ chân.
Mổ phần bụng và lấy hết phần nội tạng, chỉ giữ lại: mề, tim, gan, trứng.
Mề chim bổ đôi, tách lớp màng phía bên trong rồi sát với muối, rửa sạch như bình thường.
Bạn dùng tiếp một chút nước cốt chanh pha muối chà sát lên toàn bộ thịt chim và để khoảng 5 phút rồi rửa lại thật sạch với nước.
Lọc lấy phần thịt đùi và lườn để riêng. Tách riêng phần xương để ninh làm nước dùng.
Lưu ý: Nếu nấu cháo chim bồ câu cho trẻ thì nên tách và băm nhỏ phần thịt chim để bé dễ nuốt.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Thịt chim bồ câu đem ướp với hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm trong 30 phút cho ngấm gia vị.
Cho gạo vào chảo nóng rang với lửa nhỏ, không để gạo bị biến màu.
Đậu xanh vo sạch, rồi ngâm trong nước ấm cho đến khi nở mềm thì vớt ra đãi vỏ, rửa lần nữa và để ráo nước.
Ngâm nấm hương cho nở rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
Hành lá, gừng thì rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Tiến hành nấu cháo chim bồ câu
Đem phần xương bồ câu ninh trên lửa vừa, đến khi sôi thì vớt phần xương bồ câu ra. Chú ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
Cho gạo rang, đậu xanh, gừng, nấm hương vào nồi nước dùng và đun lửa vừa.
Khi nồi cháo sôi và sánh lại, bạn cho phần thịt bồ câu đã ướp, cà rốt và cho thêm ½ muỗng muối, 2 muỗng bột nêm.
Tiếp tục đun khoảng 30 – 40 phút cho sôi lần nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
Giờ thì chỉ cần cho hành lá, rắc thêm chút tiêu và múc cháo chim bồ câu nóng hổi ra bát và thưởng thức.
Lưu ý để thực hiện cách nấu cháo chim bồ câu ngon
Để có một nồi cháo ngon thì bạn nên dùng loại chim bồ câu mới ra ràng. Đây là những con mới được khoảng 15 ngày tuổi, thịt mềm, dày và béo, chứa nhiều dưỡng chất nhất. Dấu hiệu nhận biết là những con chỉ to bằng nắm tay, lông măng mọc thưa thớt, chỉ có phần cánh và phần lưng chim là lông mọc dày hơn một chút.
Nếu mua thịt chim bồ câu đã sơ chế sẵn thì nên chọn những con tươi, da dẻ hồng hào không bị tái. Phần thịt bên dưới cánh chim dày, phần ức mềm.
Khi sơ chế thịt chim bồ câu, ngoài dùng chanh hay muối bạn có thể thay thế bằng rượu trắng, giấm ăn để giảm bớt mùi tanh.
Để gia tăng hương vị và bổ sung dưỡng chất cho nồi cháo, các bà nội trợ có thể dùng thêm rau ngót, hạt sen, mộc nhĩ, đậu cove, bí đỏ,….
Mua nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu ở đâu ngon, thuận tiện?
Để mua được thịt bồ câu ra ràng đúng chuẩn, gạo sạch thơm ngon hay các loại thực phẩm chất lượng, chị em có thể truy cập tính năng “Mua sắm” trên app VinID. Chỉ cần vài thao tác nhấp chọn, thanh toán “siêu tốc” bằng ví điện tử VinID Pay, hàng hóa sẽ được giao tới tận tay chỉ trong vài giờ đồng hồ.
Vừa không mất thời gian đi chợ, vừa chọn lựa nguyên liệu đảm bảo an toàn từ những nhà phân phối uy tín, lại chẳng phải chen lấn xếp hàng, xách nặng, ngại gì mà không thử? Và hơn hết là giá cả cũng vô cùng hợp lý, được niêm yết rõ ràng.
Nhà cung cấp Hoàng Đông food – Thịt chim bồ câu (100g): 20.580 đồng
Nhà cung cấp Thực phẩm Quốc Huy – Gạo Campuchia (túi): 240.000 đồng
VinMart – Cà rốt VinEco loại 1 (kg): 17.300 đồng
Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Nấm Chim Câu Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Hướng dẫn cách nấu lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 3 con chim bồ câu làm sẵn
– 600g xương heo
– 300g nấm hương, nấm kim châm
– 2 thanh đậu phụ
– 2 quả cà chua, 1 củ cà rốt, 1 bắp ngô, 1 củ cải trắng, 1 quả dứa, 2 củ khoai môn
– 200g hạt sen, 200g củ sen
– 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 3 nhánh sả
– 1 gói thảo mộc
– Rau ăn kèm: Rau muống, cải thảo, đậu bắp…
– Gia vị: Muối, mì chính, tiêu, đường
Sơ chế nguyên liệu
– Xương ống rửa sạch với nước muối rồi chần qua nước sôi cho bớt mùi hoi sau đó rửa lại bằng nước sạch, chặt miếng vừa ăn.
– Nấm cắt bỏ gốc rồi rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó vớt ra rổ, để ráo nước.
– Rau cải, rau muống nhặt sạch rễ và lá úa, rửa sạch, để ráo nước.
– Đậu bắp rửa sạch, bỏ cuống, cắt khúc.
– Ngô bóc bẹ, nhặt bỏ râu rồi tách hạt, để riêng ra bát. Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch, để ráo nước.
– Cà chua rửa sạch, bỏ núm, thái mùi cau.
– Các loại củ củ cà rốt, cải trắng, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, chẻ 4, thái dẻ quạt.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ.
– Sả bóc vỏ, rửa sạch, thái khúc.
Hướng dẫn cách nấu lẩu chim
Bước 2: Cà chua xào chín tới cùng 1 thìa gừng thái chỉ rồi cho vào nồi nước dùng để tạo màu.
Bước 3: Tiếp đó bạn cho chim câu, sả, 1 gói thảo mộc và các loại củ: cà rốt, cải trắng, khoai mônvào nồi, đậy vung lại đun sôi rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: Khi các nguyên liệu chín tới, bạn bắc nồi nước dùng ra giữa mâm, vặn nhỏ lửa rồi bày bún, nấm và các loại rau xung quanh, khi ăn các bạn nhúng vào nồi lẩu đang sôi cho chín rồi thưởng thức.
Bạn Đã Biết Cách Làm Bồ Câu Rôti Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Cả Nhà Chưa?
Bồ câu không chỉ là một loài chim quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày mà còn là nguyên liệu khá thú vị trong thế giới ẩm thực. Thịt chim bồ câu chứa 22,14% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa.
Thịt bồ câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ và trẻ em dưới dạng nấu cháo rồi ăn nóng. Người uống được rượu, hằng ngày ăn thịt chim tẩm rượu, nướng vàng cũng rất tốt. Thịt chim bồ câu tần với yến sào, đỗ xanh, nếp vàng, mộc nhĩ hoặc nấm hương, gia vị lại là thức ăn ngon, vị thuốc bổ, rất tốt cho mọi lứa tuổi.
Bồ câu rôti thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm món bồ câu rôti:
Hành đỏ, 1 củ hành tây, vài tép tỏi
Vài cọng hành lá lấy phần cọng trắng
Nước dừa: 1 chén
Ngũ vị hương: Nửa thìa cà phê
Cách làm bồ câu rôti đơn giản tại nhà:
Lấy bát to cho thịt chim bồ câu vào và ướp cùng với rượu, ngũ vị hương, mì chính, nước tương, hạt tiêu xay và nước gừng. Để thịt chim ngấm ngon thì các bạn để thịt ướp khoảng chừng nửa giờ.
Ướp thịt chim bồ câu
Củ hành tây các bạn bóc sạch vỏ ngoài rồi rửa sạch xắt mỏng ngâm cùng với giấm và đường kính.
Cho chảo lên bếp, cho dầu vào chờ nóng thì các bạn cho thịt chim bồ câu vào chiên cho vàng đều hai mặt
Khi chim bồ câu đã vàng thì các bạn cho ra đãi có để giấy thấm dầu cho bớt lượng mỡ thừa đi.
Khi thịt chim đã chín mềm thì các bạn cho thêm chút bơ vào rồi nhắc xuống.
Cho thịt chim bồ câu ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt trước khi ăn.
Cách Làm Bồ Câu RôTi Ngon Dễ Làm Ngay Tại Nhà
via #1 Mâm Cơm Việt – Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam – Feed http://bit.ly/2uLatag
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Chim Bồ Câu Rôti Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà trên website Topcareplaza.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!