Cập nhật thông tin chi tiết về Chi Tiết Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Cho Bé Ăn Dặm Chuẩn Nhất mới nhất trên website Topcareplaza.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm
Chim bồ câu mới ra ràng: 1 con.
Gạo nếp: 25gram.
Gạo tẻ: 200gram.
Đậu xanh: 1 nắm.
Hạt sen: khoảng 25 đến 30 hạt.
Nước mắm ngon: 1 chén nhỏ.
Hạt nêm: 1 muỗng vừa.
Hồ tiêu: 1 muỗng cà phê tiêu bột.
Hành tím: 2 củ to.
Rau mùi: 1 nắm.
Dầu olive: 2 muỗng cà phê đầy.
Quy trình thực hiện cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm
Bước 1
Để có cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng đúng chuẩn thì bạn phải chọn được con chim bồ câu non mới ra ràng. Loại chim này mới được khoảng 15 ngày tuổi, thịt mềm, thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng nhất.
Khi đã chọn được chim bồ câu đạt tiêu chuẩn bạn làm thịt chim rồi lọc hết phần thịt chim ra, băm nhỏ. Vì bé mới ăn dặm nên thịt chim sau khi băm nhỏ bạn cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn để tránh bé bị hóc khi ăn và sẽ tốt cho hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ. Khi xay bạn cho thêm chút hạt nêm vào xay cùng cho đều.
Phần xương cho vào nồi riêng để tí ninh cháo.
Bước 2
Trộn gạo nếp và gạo tẻ với nhau rồi vo sạch.
Hạt sen, đậu xanh cũng đãi thật sạch trước khi nấu.
Cho tất cả các nguyên liệu: gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen vào nồi xương chim, đổ thêm một lượng nước vừa đủ, bắc lên bếp và bật lửa vừa phải ninh cho tới khi cháo nhừ.
Bước 3
Trong khi chờ cháo nhừ bạn lấy một cái chảo nhỏ, phi thơm hành tím băm nhỏ nhỏ bằng dầu olive.
Sau đó cho thịt chim bồ câu đã xay vào xào chín tới thì dừng.
Bước 4
Cháo đã ninh nhừ, bạn tắt bếp, dùng muỗng thủng vớt phần xương chim ra, gỡ lấy phần thịt còn sót lại. Sau đó cho phần cháo trong nồi vào máy xay xay nhuyễn.
Đổ phần thịt chim đã xào và cháo đã xay vào lại nồi, bắc lên bếp vừa đun vừa quấy đều đến khi cháo sôi lại thì nêm gia vị vừa khẩu vị của bé rồi tắt bếp. Như vậy là bạn đã xong món cháo chim bồ câu bổ dưỡng cho bé rồi.
Với hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm mà emvaobep vừa chia sẻ hi vọng các mẹ sẽ có món cháo ngon và bổ dưỡng cho con yêu của mình. Chúc các mẹ thành công và nuôi con tốt!
3 Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Cho Bé Ăn Dặm
Bé mấy tháng ăn được bồ câu?
Hiện nay, có rất nhiều bà mẹ muốn cho con em mình ăn thịt chim bồ câu. Có rất nhiều người thắc mắc “Bé mấy tháng ăn được bồ câu?”. Câu trả lời cho thắc mắc này là 7 tháng tuổi trở lên. Đây là thời điểm tốt nhất để bắt đầu cho trẻ ăn thịt chim bồ câu.
Tác dụng của chim bồ câu
Thịt chim bồ câu chứa nhiều protein
Một trong những chất có trong thịt chim bồ câu là protein. Hàm lượng Protein có trong thịt chim bồ câu là 17,5 g / 100gr và nó gần giống với protein của bò, 18,8g / 100gr. Protein đem đến nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta, chẳng hạn như
Thịt Chim bồ câu có hàm lượng khoáng chất cao
Một số khoáng chất có trong thịt chim bồ câu mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Một trong những khoáng chất đó là Selenium. Đây là một số lợi ích của selen cho cơ thể chúng ta:
Bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi các gốc tự do.
Tăng chức năng tuyến giáp.
Giảm nguy cơ viêm khớp dạng thấp.
Giảm đau cơ.
Bảo vệ khỏi sự đổi màu da và tóc hoặc bạn có thể sử dụng dầu dừa cho da và tóc.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư hoặc kiểm tra lợi ích của quả lựu đối với ung thư.
Cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Một loại khoáng chất khác có trong thịt chim bồ câu cũng có lợi cho cơ thể chúng ta là kẽm. Đây là những lợi ích của kẽm cho cơ thể chúng ta:
Ngăn ngừa các bệnh về da như mụn cóc.
Tăng chức năng của hệ miễn dịch.
Hỗ trợ tăng trưởng tế bào.
Tăng tốc chữa lành vết thương.
Tăng khứu giác.
Ổn định lượng đường trong máu và sự thèm ăn.
Kiểm soát sự trao đổi chất của chúng t.
Giảm trầm cảm.
Hỗ trợ sự phát triển lớn của trẻ em.
Thịt chim bồ câu rất tốt cho cơ thể và máu của chúng ta
Bên cạnh hàm lượng Protein và khoáng chất cao, có một số loại dinh dưỡng khác có trong loài chim này cũng có nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta, chẳng hạn như
Tối ưu hóa chức năng gan và thận.
Tăng trí nhớ và trí thông minh.
Giảm huyết áp.
Kiểm soát lượng đường trong máu.
Bên cạnh thịt chim bồ câu, gan và xương của chim bồ câu cũng có lợi ích
Một lợi ích sức khỏe khác của việc ăn thịt chim bồ câu là:
Gan của chim bồ câu có chứa choline giúp cơ thể chúng ta sử dụng cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch (một căn bệnh trong đó mảng bám tích tụ bên trong các động mạch của bạn).
Trong khi ở trong xương của loài chim này, có một chất làm tăng độ đàn hồi của da và cải thiện tuần hoàn máu.
Tác hại của chim bồ câu
Trong thực tế, tất cả các thực phẩm dinh dưỡng có thể không tốt nếu chúng ta tiêu thụ chúng mà không nhận thấy tình trạng này. Nếu chúng ta tiêu thụ quá dư thừa, thịt của chim bồ câu cũng sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu cho cơ thể chúng ta. Hàm lượng chất béo của thịt chim bồ câu đặc biệt là da của nó đủ cao. Vì vậy, nó không phải là tốt nếu chúng ta tiêu thụ với số lượng lớn và không cân bằng với thực phẩm dinh dưỡng khác.
Những ai nên ăn thịt chim bồ câu?
Thịt này phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt được xem là món ăn bồi bổ sức khỏe lý tưởng cho người cao tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người thể chất yếu, người trong thời gian chữa bệnh cần phục hồi thể lực…
Cách chọn bồ câu ngon
So với gà hay vịt, chim bồ câu ngon bổ và có giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn, chính vì thế chúng cũng có giá thành đắt đỏ hơn. Có rất nhiều món ngon bạn có thể làm với chim bồ câu, nhưng phổ biến nhất là cháo chim bồ câu, chim bồ câu hầm và miến hoặc xôi chim bồ câu.
Với cả 4 món này, bạn nên dùng loại chim mới ra ràng là ngon nhất. Đây là những con chim bồ câu mới được khoảng 15 ngày tuổi, thịt mềm, dày và béo, chứa nhiều dinh dưỡng nhất. Để chọn được chim bồ câu mới ra ràng, bạn tìm những con chim chỉ to bằng nắm tay, lông măng mọc thưa thớt, chỉ có phần cánh và phần lưng chim là lông mọc dày hơn một chút.
Nếu thích làm món chim bồ câu quay, bạn nên chọn những con chim già hơn một chút, lông cánh đã mọc đầy đủ, như vậy thịt chim sẽ săn chắc hơn, phù hợp cho món chim quay hơn.
Thịt bồ câu kị gì?
Thịt bồ câu không nên ăn cùng gan lợn, thịt lợn vì dễ gây đầy chướng. Cũng không nên ăn cùng cá diếc, tôm và có thể bị mày đay.
Thịt chim bồ câu kị nấm. Ăn 2 thứ trên sẽ sinh độc.
Cháo chim bồ câu nấu với rau gì?
Ngoài đậu xanh, hạt sen và bí đỏ, các bạn có thể kết hợp với những loại rau giàu giá trị dinh dưỡng khác, có thể kể đến như rau ngót, rau cải, rau mồng tơi, rau chùm ngây….
Những cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm
Cháo chim bồ câu đậu xanh
Nguyên liệu:
Cách nấu:
Cháo chim bồ câu hầm hạt sen
Nguyên liệu:
Cách nấu:
Với cách nấu này mà bạn muốn cho trẻ nhỏ ăn thì nên lọc thịt chim ra băm nhỏ rồi xào thơm nên trước khi cho vào cháo, phần xương thì ninh cùng cháo cho ngọt. Hạt sen bạn ninh nhừ và cũng nghiền nhuyễn ra sau đó mới cho vào cháo quấy đều. Như vậy khi ăn bạn sẽ tránh cho bé bị hóc. Bạn cũng có thể cho thêm đỗ xanh vào ninh cùng cho món cháo thêm ngon.
Cháo chim bồ câu bí đỏ
Nguyên liệu:
Cách nấu:
Đầu tiên, gạo vo sạch cho vào nồi cùng nước nấu 15 phút.
Tiếp theo, chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc , băm nhỏ. Phi hành củ cho thơm rồi cho thịt chim và ít nước mắm vào đảo qua.
Tiếp đến, bí đỏ thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi cháo cùng với thịt chim đã xào qua rồi nấu tiếp cho tới khi bí đỏ chín mềm và nước cạn vừa phải là được.
Cuối cùng, xúc cháo ra bát và cho thêm dầu ăn dành riêng cho bé vào rồi để nguội bớt là cho bé ăn là được.
Được tổng hợp bởi suckhoetretho.info
Cháo Chim Bồ Câu Cho Bé Ăn Dặm
Cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm là món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn hấp dẫn nhiều lứa tuổi từ người lớn đến trẻ em.
Giá trị dinh dưỡng của cháo chim bồ câu
Chim bồ câu là một loại gia cầm được nuôi rất phổ biến ở Việt Nam. Bạn có thể thấy được loài chim này ở rất nhiều vùng miền của nước ta. Thịt chim bồ câu chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Những người mới ốm dậy hay trẻ em đang trong độ tuổi phát triển dùng loại thịt này sẽ rất tốt.
Cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm là món ăn dinh dưỡng cho nhiều lứa tuổi
Thịt chim có tính bình và có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, trong thịt bồ câu có chứa 22,14% protid; 1% lipid và các muối khoáng. Đặc biệt, trong tiết chim có nhiều đạm, chất sắt và huyết sắc tố vì thế phụ nữ khi mang thai hay sau sinh ăn sẽ rất tốt.
Trẻ em sau 1 tháng ăn dặm là có thể ăn được loại thịt chim này và cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm chính là một trong những món ăn được các mẹ chế biến rất nhiều để bổ sung dinh dưỡng cho con.
Một số cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm tại nhà
Cháo chim bồ câu hầm đậu xanh
Đậu xanh là một loại hạt có chứa hàm lượng vitamin rất cao có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, làm sáng mắt và cũng là thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Loại hạt này kết hợp cùng chim bồ câu mang lại món cháo vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho bé.
Cháo chim bồ câu hầm đậu xanh là sự kết hợp mang lại giá trị dinh dưỡng cao
Để làm món cháo này mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu là: 1 con chim bồ câu, 200g đậu xanh, 100g gạo tẻ.
Khi đã đầy đủ nguyên liệu thì mẹ sẽ nấu cháo theo những bước sau:
+ Gạo tẻ rang nhỏ lửa đến khi vàng thơm. Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch vỏ.
+ Trước tiên các mẹ làm sạch thịt chim, lọc phần thịt chim ra và băm nhỏ, để riêng. Phần xương chim các mẹ cho vào nồi ninh cùng với đậu xanh, gạo tẻ.
+ Phần thịt chim sau khi băm nhỏ các mẹ cho vào chảo, bắc lên bếp xào chín tới với chút dầu oliu.
+ Đun nhỏ lửa hầm nhừ tới khi gạo nở hoa thì cho thịt chim vào. Một lúc sau mẹ múc bỏ vào máy xay nhuyễn rồi cho bé ăn.
Cháo chim bồ câu nấu hạt sen
Hạt sen cũng là một loại hạt có rất nhiều dưỡng chất thích hợp nấu với chim bồ câu. Món cháo chim bồ câu hạt sen không chỉ tốt cho trẻ em mà còn rất tốt cho người lớn mới ốm dậy.
Nguyên liệu cần thiết cho món ăn này: 1 con bồ câu, 100g hạt sen, 100g gạo tẻ.
Cách làm:
+ Ngâm hạt sen nở đều, đãi sạch vỏ.
+ Rang gạo với một ít dầu ăn cho chín đều.
+ Chuẩn bị nồi và cho gạo đã rang cùng hạt sen đã ngâm nở vào nồi nước. Khi nồi cháo đã sôi và sánh lại thì các bạn giảm nhỏ lửa.
+ Chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ sau đó xào lên với dầu oliu cho thơm.
Cháo bồ câu bí đỏ
Bí đỏ chứa caroten, chất này sau khi được hấp thu vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Chính vì thế khi bé được khoảng 7 tháng tuổi mẹ có thể bổ sung món cháo bồ câu bí đỏ cho bé để giúp bé có đôi mắt sáng hơn.
Cháo bồ câu bí đỏ là món ăn giúp bé phát triển khỏe mạnh hơn
Để thực hiện ta cần chuẩn bị:
Nguyên liệu: Gạo: 1 nắm, Chim bồ câu: nửa con, Bí đỏ: 1 miếng nhỏ, Dầu ăn: 10g.
+ Gạo vo sạch cho vào nồi cùng nước nấu 15 phút. Chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ rồi xào cùng với một chút dầu thực vật.
+ Bí đỏ thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi cháo cùng với thịt chim đã xào qua rồi nấu tiếp.
Cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm là một món ăn rất bổ dưỡng vì thế mẹ có thể thường xuyên bổ sung vào thực đơn của bé. Bây giờ mẹ đã có thêm những công thức nấu ăn mới giúp bé ăn ngon miệng hơn cũng như có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này.
Những Điều Mẹ Nên Biết Khi Nấu Cháo Bồ Câu Cho Bé Ăn Dặm
Theo Đông Y, thịt chim bồ câu được xem là một trong những món ăn “thượng hạng” do sự đa dạng dinh dưỡng đứng đầu trong nhóm “thú – cầm – điểu”, có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng protein khoảng 24%, cao hơn hẳn so với các nhóm thịt khác như thịt thỏ, bò, lợn, cừu, gà, vịt và các loại thịt khác. Không chỉ có hàm lượng protein cao mà thịt chim bồ câu còn có khả năng tiêu hoá, hấp thụ rất tốt, cung cấp cho bé đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ cho sự phát triển của cơ thể.
Ngoài ra, thịt chim bồ câu còn chứa các khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của bé như canxi, sắt, đồng,… cùng với sự phong phú, đa dạng về các loại vitamin quan trọng như vitamin A, vitamin E, vitamin B được đánh giá là nhiều hơn so với thịt gà, cá, bò, cừu.
Khi nào nên nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm
Đối với các bé từ 8 tháng tuổi trở xuống, mẹ nên hạn chế bổ sung các thực phẩm thịt vào trong thực đơn của bé, điều này giúp cho hệ tiêu hoá của bé có thể làm quen dần với các thực phẩm có độ đạm cao và cũng để làm bước khởi đầu cho bé làm quen dần với các loại thịt.
Tuy nhiên mẹ vẫn nên áp dụng đúng nguyên tắc thử ít, để kiểm tra phản ứng của cơ thể bé. Có một số bé có thể bị dị ứng với thịt chim bồ câu do bẩm sinh và đặc biệt với những bé bị rối loạn tiêu hoá thì mẹ càng không nên bổ sung món này vào trong thực đơn.
Một số công thức nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm
Cháo bồ câu cho bé ăn dặm với đậu xanh và hạt sen
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 con bồ câu.
Gạo nếp.
Gạo tẻ.
Đậu xanh.
Hạt sen.
Gia vị: dầu olive, gia vị phù hợp với độ tuổi của trẻ.
Hành khô, rau mùi.
Trước hết là khâu sơ chế chim bồ câu. Khác với cách làm gà vịt, bạn chỉ cần làm chết con chim, chứ không cắt tiết, vì máu chim bồ câu không đáng kể và còn rất bổ dưỡng, tuy nhiên mẹ cũng có thể cắt tiết để làm trắng thịt, điều này sẽ không làm ảnh hưởng đến hương vị vốn có trong thịt. Sau đó, trần qua nước sôi rồi vặt sạch lông hoặc mẹ có thể mua chim bồ câu đã được vặt lông sẵn được bày bán ở trong siêu thị hoặc ở ngoài chợ.
Bước tiếp theo, mẹ dùng que xiên qua thân chim bồ câu và bỏ lên bếp thui vàng. Rửa sạch, tiến hành mổ xẻ. Mẹ chỉ cần dùng kéo, cẩn thận mổ bụng chim, đem bỏ hết diều, phổi, lòng… chỉ giữ lại mề, tim, gan, trứng. Khi mổ phải mẹ nên chú ý thật cẩn thận để tránh làm bẩn thân chim, hạn chế phải rửa lại nhiều lần làm mất chất dinh dưỡng.
Tiếp đến, mẹ dùng dao sắc lọc phần thịt ở đùi, lườn đem băm nhỏ, ướp với chút nước mắm nếu bé đã dùng được nước mắm. Nhớ cắt bỏ chân chim để tránh món cháo bị hôi sau khi chế biến.
Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen đem nhặt sạn, rửa sạch, cho vào nồi, bỏ thêm xương chim bồ câu và 1 lít nước sôi vào ninh nhừ trên lửa nhỏ.
Sau đó, Mẹ bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào đun nóng già, phi thơm hành khô, đổ thịt chim băm nhuyễn đã tẩm ướp vào xào đều tay đến lúc chín tới.
Khi cháo chín mềm, cho một nửa thịt chim vào hầm thêm 5 phút nữa, phần còn lại ăn kèm với cháo. Khi cháo đã nhừ thì cho hạt sen đã giã nhỏ vào nồi khuấy đều, bỏ chút rau mùi thái nhuyễn (nếu bé đã ăn được rau mùi). Múc cháo chim bồ câu ra để nguội bớt cho bé dùng.
Cháo bồ câu cho bé ăn dặm với cà rốt, đậu cô ve
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 con bồ câu.
Gạo tẻ.
Nửa củ cà rốt.
5-6 cọng đậu cô ve.
Hành khô, rau mùi.
Dầu ăn, gia vị phù hợp theo độ tuổi của bé.
Sơ chế chim bồ câu, sau khi sơ chế sạch sẽ, cắt bỏ chân, lọc lấy phần thịt nạc băm nhỏ, còn xương cho vào nồi hầm với 1000ml để lấy nước dùng nấu cháo.
Gạo tẻ nhặt sạn, đem vo sạch, ngâm trong nước khoảng 1 tiếng đồng hồ để món cháo mềm và thơm hơn. Sau đó vớt gạo ra rổ, để ráo, cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa với 500ml nước cho đến khi gạo nở chín mềm.
Cà rốt, đậu cô ve rửa sạch, để ráo nước, thái hạt lựu.
Mẹ cho hành khô vào chảo phi thơm với dầu ăn, đổ thịt bồ câu vào xào cho đến khi chín mềm, nêm nếm chút nước mắm nếu bé đã dùng được nước mắm.
Lúc cháo chín mềm, đổ nước dùng hầm từ xương bồ câu vào hầm tiếp cùng phần rau củ đã sơ chế khoảng 10 phút.
Tiếp tục đổ thịt chim bồ câu đã xào vào đun thêm khoảng 5 phút cho đến khi cháo đặc sánh là có thể cho bé thưởng thức cùng chút rau thơm cho ngon mắt (nếu tuổi của bé đã dùng được rau thơm).
Món cháo bồ câu này mẹ nên cho bé dùng lúc còn ấm nóng, không để nguội cháo sẽ có mùi tanh và mất vị ngon ngọt. Ngoài ra, đối với những trẻ có cơ địa không bị dị ứng với nấm, các mẹ có thể cho thêm nấm vào cháo, tăng độ thơm ngon cho món cháo chim bồ câu , lại vừa tăng cường dinh dưỡng cho bé.
Bạn đang xem bài viết Chi Tiết Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Cho Bé Ăn Dặm Chuẩn Nhất trên website Topcareplaza.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!