Xem Nhiều 12/2022 #️ Cách Làm Món Bồ Câu Hầm Hạt Sen Táo Đỏ / 2023 # Top 13 Trend | Topcareplaza.com

Xem Nhiều 12/2022 # Cách Làm Món Bồ Câu Hầm Hạt Sen Táo Đỏ / 2023 # Top 13 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Bồ Câu Hầm Hạt Sen Táo Đỏ / 2023 mới nhất trên website Topcareplaza.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đánh giá bài viết

Món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ không chỉ mang đến hương vị tuyệt hảo mà bao thực khách đều mong đợi. Mà món ăn còn rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, người già, người bệnh, người cần phục hồi sức khỏe…Bạn nên học cách làm món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ để thay đổi khẩu vị cũng như bổ sung dinh dưỡng cho mình và những người thân yêu nhất.

Ai nên sử dụng bồ câu hầm hạt sen táo đỏ?

Từ xưa, chim bồ câu được sử dụng thường xuyên trong y học như một món ăn quý bổ dưỡng. Có tác dụng bồi bổ ngũ tạng, kích thích tiêu hóa, tăng cường khí quyết. Thực phẩm bổ dưỡng táo đỏ có mặt trong rất nhiều những món ăn nổi tiếng bồi bổ sức khỏe. Các chị em không chỉ dùng táo đỏ để nấu chè, pha trà, ngâm rượu mà còn dùng để hầm gà, hầm xương, chưng yến…vừa thơm vừa ngon mà rất giàu vitamin.

Thịt chim bồ câu khi kết hợp với táo đỏ hay các vị thuốc bắc khác sẽ mang đến những món ăn bổ dưỡng. Đặc biệt có tác dụng diệu kỳ đối với những người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh, trẻ nhỏ còi xương, chậm phát triển…

Bồ câu hầm hạt sen táo đỏ không chỉ tốt cho các bé, người lớn tuổi mà còn rất tốt cho các mẹ muốn tăng cường, bồi bổ sức khỏe mà không lo béo phì. Hoặc dùng cho người bệnh cần bồi bổ. Đặc biệt là tốt đối với những người bị bệnh mất ngủ.

Thật tuyệt vời khi những ngày thời tiết giao mùa cho bạn và gia đình cải thiện tinh thần, thể lựa, phòng chống các bệnh cảm cúm, cảm lạnh…

Cách làm món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ

Để có cách làm món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ ngon, bổ, đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Chim bồ câu: 1 con to

Lá ngải cứu: 500g

Kỷ tử: 1g

Thục địa: 50g

Đương quy: 50g

Ý dĩ: 100g

Thịt nạc xay nhuyễn: 150g

Hạt sen khô: 200g

Gạo nếp: 50g

Đậu xanh còn vỏ: 50g

Nấm hương: 20g

Gừng, rượu và gia vị

Cách làm món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ như sau:

Bước 1: Bồ câu làm sạch, rửa sạch với gừng và rượu để át mùi,. Sau đó cho vào bếp để thui vàng, cắt bỏ chân chim.

Các nguyên liệu khác cho ngâm tất cả vào nước ấm khoảng 5 phút để rửa sạch bụi bẩn. Riêng đối với sen khô và đậu xanh thời gian ngâm lâu hơn khoảng 2 – 3 giờ hoặc có thể để qua đêm.

Bước 2: Bật bếp, đun sôi nước, cho kỷ tử, đương quy, thục địa, ý dĩ vào nồi hầm cùng một ít muối.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước khác, cho hạt sen vào hầm mềm. Sau khi hạt sen nhừ thì tắt bếp rồi vớt hạt sen ra ngoài. Rau ngải cứu nhặt rửa sạch, lấy phần lá non. Hành bóc vỏ phi thơm với dầu ăn.

Bước 4: Khi các nguyên liệu đã chín, cho hạt sen, gạo nếp, đậu xanh, thịt nạc xay nhuyễn, lá ngải cứu, các vị thuốc bắc vào một chiếc bát, thêm gia vị trộn đều. Dùng tay nhồi nhân vào phần bụng chim bồ câu. Sau đó dùng tăm ghim lại phần bụng chim bồ câu. Rải phần nhân thừa vào đáy nồi, đặt chim bồ câu lên trên rồi đổ phần nước hầm thuốc bắc vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Hầm khoảng 3 – 4 tiếng là đã có món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ chất lượng, bổ dưỡng.

Bước 5: Múc chim bồ câu ra bát, rưới nước hầm lên trên và ăn khi còn nóng.

Thịt bồ câu hầm hạt sen táo đỏ mềm, thơm mùi thuốc bắc hòa quyện với vị bùi, ngậy của gạo nếp, đậu xanh và hạt sen khô có hương vị cưc thơm ngon. Hãy bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình bằng cách chọn mua táo đỏ chất lượng. Hãy đến nga Shop Rừng Vàng để sở hữu sản phẩm sạch, nguồn gốc rõ ràng.

Cửa hàng Rừng Vàng:

Địa chỉ: Số 35 Hoàng Đạo Thành,Kim Giang,Thanh Xuân, Hà Nội

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!

Công Thức Hướng Dẫn Làm Món Bồ Câu Hầm Thuốc Bắc Hạt Sen / 2023

– 500g lá ngải cứu

– 200g táo tàu

– 1g kỷ tử

– 50g thục

– 50g quy

– 100g ý dĩ

– 150g thịt nạc thăn xay nhuyễn

– 200g hạt sen

– 50g đậu xanh

– 50g gạo nếp

– 20g nấm hương

Mẹo: các bạn có thể mua những vị thuốc ở trên trong hiệu thuốc bắc.

Cách làm:

– Làm sạch chim bồ câu: làm chim bồ câu không giống với làm thịt gà. Với những người chưa làm bồ câu sẽ có chút khác lạ. Cách làm như sau: Chim bồ câu non, dùng tay bóp cổ hoặc dìm đầu chim vào trong chậu nước cho chim ngạt chết chứ không cắt tiết.

Sau khi chim đã chết, vặt lông sống (không trần qua nước sôi). Lông chim bồ câu rất dễ vặt, các bạn không cần lo lắng.Hơn nữa, nếu trần chim qua nước sôi sẽ làm tiết bên trong đông lại hết.

Tiếp theo, thui qua con chim cho trụi hết lông tơ (không thui chín). Rửa sạch bẩn và lông cháy.

Mang chim ra mổ. Móc hết các bộ phận cơ quan bên trong ra, giữ lại tim, mề, gan, trứng… Phải thật nhẹ nhàng và khéo léo để không làm vỡ. Nếu có thể, bạn chỉ nên rạch một đường nhỏ ở giữa bụng để khi hầm thịt chim không bị vỡ. Hoặc cũng có thể rạch đường lớn, sau khi nhồi nhân chúng ta có thể khâu lại.

Cắt bỏ chân chim bồ câu.

– Bắc một nồi nước sôi, cho kỉ tử, thục, quy, ý dĩ vào hầm với hầm qua với chút muối.

– Chuẩn bị một chiếc nồi khác lên bếp. Hạt sen sau khi đã loại bỏ những hạt bị mọt, lép và thông tâm sạch sẽ, cho vào nồi nấu mềm.

– Nhặt rau ngải cứu, lấy phần lá non. Sau đó phi qua hành và xào qua với gai vị mắm, nêm…

– Sau khi các nguyên liệu đã chín, đổ hạt sen, thuốc bắc, gạo nếp, đậu xanh, thịt nạc xay và lá ngải cứu vào một cái bát lớn và trộn đều. Lưu ý: các nguyên liệu phải được nêm gia vị chuẩn và vừa miệng khi nấu ở các bước trên.

– Sau khi hỗn hợp nhân đã đều, dùng tay nhồi vào bụng chim bồ câu.

Dùng tăm ghim lỗ nhồi lại. Không nên nhồi đầy quá vì khi hầm sẽ làm vỡ thịt chim.

– Chuẩn bị nồivới khoảng 1 bát ô tô nước lớn. Cho chim vào hầm từ 3-4 tiếng. Thỉnh thoảng chế thêm chút nước vào nồi để không bị cháy.

– Bồ câu hầm xong, vớt ra bát cùng chút nước.

Ăn nóng. Món ăn này rất thich hợp với những người mới ốm dậy, có nhu cầu bồi bổ cơ thẻ. Thịt chim câu mềm, có mùi của thuốc bắc thơm ngọt. Gạo nếp bên trong đã ngấm chất dinh dưỡng của thịt cùng hạt sen, hạt gạo trở nên chắc mẩy, ăn béo, ngọt, thơm. Vị rau ngải cứu ăn kèm sẽ làm cho món ăn không bị ngấy, cùng với thuốc bắc, hạt sen tạo nên một bài thuốc bổ, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi.

Giới Thiệu Cách Hầm Chim Bồ Câu Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng / 2023

Chim bồ câu thường được các chị em chế biến thành món cháo cho bé ăn dặm, hoặc cũng có thể hầm để bồi bổ sức khỏe. Nếu chim bồ câu được hầm với hạt sen thì quá tuyệt luôn, và nếu bạn biết được cách hầm thế nào cho ngon, gia vị kết hợp chuẩn bị không chê vào đâu được luôn. Liệu bạn đã biết cách hầm chim bồ câu hạt sen chưa? Nếu chưa thì học cách chế biến mà Emvaobep sẽ giới thiệu cho bạn ngay sau đây!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món hầm:

Chim bồ câu 2 con

Thịt lợn nạc 100g

Mỡ nước 200g

Hạt sen 100g 1

Cốm 0,50g

Rượu 1 chén con

Miến 0,50g

Nấm hương 0,1g

Mộc nhĩ 0,10g

Hành củ tươi 0,20g

Gừng 1 nhánh

Rau mùi 1 mớ

Hạt tiêu sọ 1/2 thìa cà phê

Nước mắm, muối, mì chính vừa đủ

Cách hầm chim bồ câu hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chim bồ câu bạn tiến hành làm sạch và nhớ là để nguyên con, rồi bạn đem ướp với ít muối, hạt tiêu.

Thịt lợn sau khi mua về bạn rửa sạch, rồi băm nhỏ.

Hạt sen bỏ tâm luộc chín, bóc vỏ lụa.

Miến cắt khúc ngắn.

Mộc nhĩ bạn đem ngâm nở, rửa sạch, rồi thái chỉ.

Nấm hương ngâm rửa sạch, thái chỉ một ít, còn lại để miếng vừa ăn.

Hạt tiêu đập dập.

Hành củ khô bóc vỏ, băm nhỏ. Còn hành củ tươi thì bạn chần chín. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Sau khi đã chuẩn bị hết tất cả nguyên liệu thì bạn tiến hành

Đầu tiên bạn trộn lẫn thịt lợn băm với cốm, miến, mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ, nước mắm, muối, mì chính, hành băm. Sau đó bạn nhồi vào bụng chim và lấy kim chỉ khâu kín lại.

Bước 3: Thưởng thức

Đến khi bạn thấy thịt chim đã mềm rồi, thì bạn lấy chim ra một bát tô. Sau đó gỡ bỏ chỉ, cho nấm hương, hạt sen, hành chần lên trên, chan nước hầm, rắc hạt tiêu, rau mùi và có thể thưởng thức ngay thôi nào!

Món ăn này mà thưởng thức nóng hổi, ăn với cơm, hương vị vừa miệng thì ngon không chê vào đâu được rồi.

Lời kết:

Ấm Lòng Canh Chim Bồ Câu Hầm Hạt Sen / 2023

+ 1 con chim bồ câu

+ 30g hạt sen khô

+ 10 cái nấm hương khô

+ 5 quả táo tàu

+ 10g ý dĩ

+ 10g kỳ tử

+ 1 thìa rượu trắng

+ 1 nhánh gừng nhỏ

+ 30g lá ngải cứu

+ Mắm, muối, bột ngọt

Cách làm:

– Chim bồ câu đã sơ chế sạch sẽ được thui qua lửa để lớp da có màu vàng, có mùi thơm.

– Đun sôi 1 nồi nước nhỏ, cho rượu và gừng vào, cho chim bồ câu vào, đun sôi trở lại để loại bỏ bọt và tiết. Sau đó vớt chim ra một bát lớn, để riêng một bên.

– Nấm hương, hạt sen rửa sạch và ngâm trong nước ấm cho mềm.

– Ngải cứu rửa sạch, nắm chặt trong lòng bàn tay để loại bỏ nước, sau đó nhồi vào bụng chim bồ câu.

– Đun cách thủy khoảng 30-40 phút.

Yêu cầu của món ăn là thịt chim chín mềm, nước trong, ngọt thanh, hạt sen, ý dĩ chín mềm, thơm mùi nấm và táo tàu.

– Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, chất liệu inox dày dặn chắc chắn với 2 lớp,đạt tiêu chuẩn ISO 9001 – 2008. Lớp bảo ôn ở giữa dày từ 3 – 5 cm tùy theo cỡ nồi, giảm thiểu thất thoát nhiệt, giúp tiết kiệm điện tối đa.

– Nồi nấu rất dễ sử dụng đun sôi nước và hầm xương tự động với nhiệt độ tùy theo người đặt. Đun sôi nước thật nhanh, khi đạt 100o C , Sản phẩm tự động chuyển sang chế độ sôi lăn tăn, sẽ giảm thiểu việc bốc hơi cạn nước trong nồi,tiết kiệm thời gian để làm việc khác. Khi ninh đảm bảo xương nhanh chóng ra hết chất, cho nước dùng cực ngon.

– Điểm khác biệt của nồi nấu phở là có bộ phận cảm biến sẽ tự đông ngắt nguồn điện để bảo vệ nồi không bị cháy như nồi nấu phờ thường khác khi nước cạn

Dưới đáy nồi có van xả nước, đĩa nhiệt dưới đáy nồi là chất liệu inox cao cấp nhẵn và sáng bóng giúp bạn dễ dàng rửa hoặc lau chùi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi nấu, đây cũng là một ưu điểm vượt trội so với nồi phở dùng thanh nhiệt.

Newsun là thương hiệu duy nhất tại Việt Nam làm bảo ôn cho nồi nấu phở bằng Polyurethane, đây là chất liệu cách nhiệt cực tốt và an toàn được nhập khẩu từ Đức, không như cách nhiệt bằng bông thủy tinh gây độc hại.Newsun cam kết :

Newsun cung cấp tới khách hàng sản phẩm phù hợp, mẫu mã đẹp, chất lượng cao, mang lại nhiều tiện ích với giá rẻ nhất. Đội ngũ nhân sự giầu kinh nghiệm, phục vụ tận tình, cùng với trang thiết bị hiện đại, Quý khách sẽ được thỏa mãn tối đa nhu cầu.

Vận chuyển miễn phí 100% nội thành Hà Nội và Sài Gòn. Các nơi khác phí vận chuyển tính theo bảng giá của các nhà xe Sao Việt, Mai Linh, Hoàng Long… giá cước rất rẻ, Quý khách có thể gọi đến nhà xe để hỏi giá cước và có thể gửi nhà xe quen của mình.

Đã bao gồm đầy đủ điều khiển điện, thanh nhiệt, nắp, rỏ, bàn 3 hoặc 4 chân, van xả.

Sản phẩm rất dễ lắp đặt và sử dụng, (Có bản hướng dẫn lắp đặt và sử dụng kèm theo).

Sản xuất, lắp đặt số nồi và theo dung tích, kiểu dáng, chân đế riêng hoặc chung, dùng điện 220V hoặc 380V tùy theo yêu cầu của Quý khách.

Bảo hành sản phẩm phần inox 6 năm, phần điện 1 năm.

Sử dụng nồi inox thanh nhiệt là giúp bạn bảo vệ sức khỏe và người thân, bảo vệ môi trường sống của chúng ta.

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Bồ Câu Hầm Hạt Sen Táo Đỏ / 2023 trên website Topcareplaza.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!