Cập nhật thông tin chi tiết về 0915222662 – Cháo Bồ Câu – Chim To Dần Phú Long – Quán Cháo Bồ Câu Nổi Tiếng Nhất Vũng Tàu – Quán Cháo Bồ Câu Ngon Vũng Tàu mới nhất trên website Topcareplaza.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Không gian – Thời gian mở cửa
Cháo Bồ Câu – Chim To Dần Phú Long có không gian không quá rộng rãi nhưng ấm cúng và sạch sẽ, với sức khoảng 150 khách. Quán mở của từ 4h chiều – 4h sáng để đón tiếp quý khách, quán có bãi đậu xe rộng, an toàn, thuận tiện nên quý khách hoàn toàn yên tâm về vấn đề xe cộ. Quán có nhận đặt tiệc, khách đoàn, khách du lịch, họp mặt gia đình để cùng nhau ngồi thưởng thức các món ăn ngon và lai rai cùng bạn bè.
Địa chỉ
Thực đơn
Cháo Bồ Câu – Chim To Dần Phú Long chuyên về cháo bồ câu, các món ăn bồ câu và một số món hải sản.
– Bồ câu rô ti.
– Bồ câu xào hành nấm.
– Cháo bồ câu.
– Xôi chim bồ câu.
– Bồ câu hầm hạt sen.
– Cháo ngao.
– Cháo hải sản.
– Tôm nướng.
– Mực hấp bia.
– Mực nướng.
– Cua hấp bia.
– Ghẹ rang muối.
– Ốc hương nướng.
– Và còn nhiều món ăn khác nữa, quý khách có thể theo dõi trên thực đơn của quán.
Giá cả
Nguyên liệu, thực phẩm
Để mang đến những món ăn ngon, chất lượng nhất thì Cháo Bồ Câu – Chim To Dần Phú Long khá chú trọng đến công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, thực phẩm. Tất cả các nguyên liệu, thực phẩm dùng để chế biến các món ăn đều được chủ quán kiểm tra kỹ nguồn gốc, xuất xứ cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chim to dần, bồ câu đều sẽ đảm bảo còn sống, hải sản tươi sống được nhốt ngay tại quán giúp quý khách yên tâm hơn về chất lượng các món ăn.
Tay nghề đầu bếp
Đến với Cháo Bồ Câu – Chim To Dần Phú Long, quý khách sẽ được thưởng thức các món ăn ngon, hấp dẫn được bài trí tinh tế và độc đáo do chính tay các đầu bếp có tay nghề cao tại trực tiếp chế biến. Những đầu bếp tại quán đều có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề chắc chắn sẽ làm hài lòng và thỏa mãn quý khách thực khách.
Thái độ phục vụ
“Vui lòng khách đến – Hài lòng khách đến” luôn là tiêu chí cũng như phương châm hoạt động của Cháo Bồ Câu – Chim To Dần Phú Long. Quán luôn luôn hướng đến quyền lợi của khách hàng, khi đến quán quý khách sẽ được thưởng thức các món ăn ngon mình ưa thích với sự phục vụ nhiệt tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên trẻ trung và chuyên nghiệp, năng động tại quán.
Địa điểm ăn uống lý tưởng
Nếu quý khách đang có nhu cầu thưởng thức các món ăn được chế biến từ chim bồ câu, chim to dần hay các món hải sản chất lượng mà đang phân vân không biết nến ghé quán ăn, nhà hàng nào uy tín chất lượng thì hãy ghé ngay Cháo Bồ Câu – Chim To Dần Phú Long tọa lạc tại địa chỉ 31 Đồ Chiểu, Phường 1, Tp Vũng Tàu. Ngoài ra, quý khách có thể liên hệ hotline: 0915.222.662 – 0904.349.756 để biết thêm thông tin chi tiết cũng như đặt tiệc trước.
Review
Ngoài ra để quý vị hiểu rõ hơn về loại thực phẩm dinh dưỡng này, mời bạn đọc qua vài về công dụng của bồ câu:
Một số lợi ích từ chim bồ câu
Công dụng của bồ câu ra ràng
“Bồ câu ra ràng” – có thể nói là món chim bồ câu được mọi người sử dụng nhiều nhất. Ngoài hương vị tuyệt vời, ăn ngon thì chim bồ câu khi ra ràng còn giúp bổ tỳ, tăng cường khí huyết, dùng bồi bổ cho người mới ốm dậy, và đặc biệt nhất mà quý ông rất ưa chuộng đó là như một bài thuốc bổ thận tráng dương.
Công dụng của trứng bồ câu
Công dụng của trứng chim bồ câu là không bàn cải, các bậc tiền bối khi xưa đã rất quý trứng chim bồ câu, bởi chim bồ câu thường khó nuôi, khó nhân giống ra nhiều và thường không phổ biến như trúng gà, việt, cút, …
Trứng chim bồ câu giúp cải thiện sự đàn hồi cho da, tuần hoàn máu, giúp sắc mặt tươi hồng. Thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe phụ nữ.
Công dụng của Trứng chim bồ câu có hàm lượng protein phong phú, trứng chim bồ câu còn nhiều thành phần dinh dưỡng khác như sắt, canxi, vitamin A, B1, D, có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt.
Theo Đông y học, trứng chim bồ câu có công dụng bổ thận dưỡng tâm, thường được dùng làm thức ăn cho những người mất ngủ hay quên, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc, lưng đau gối mỏi, do tâm thận hư yếu.
Dân gian có bài thuốc về trứng chim bồ câu như sau:
Dùng 5 quả trứng chim bồ câu, long nhãn 15g, kỷ tử 15g và đường phèn 25g hấp cách thuỷ ăn mỗi ngày 2 lần để chữa chứng hay quên.
Công dụng của cháo bồ câu với bà bầu
Thịt bồ câu ngon, bổ dưỡng, có chứa rất nhiều chất có loại cho cơ thể như: protein, lipit, canxi, photpho, sắt, vitamin,… Nên món cháo chim bồ câu: giúp phụ nữ an thai rất tốt.
Nếu không có thời gian để nấu thì cứ Alo Quán cháo chim bồ câu nổi tiếng Vũng Tàu – Quán cháo Chim Bồ Câu Phú Long để giúp các mẹ bầu chế biến nha 🙂
Các mẹ bầu cần biết thêm là do thịt chim có vị mặn, tính bình, công dụng ích khí giải độc, điều hòa kinh nguyệt, nên nếu các mẹ không biết Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon và giữ được dinh dưỡng cho mẹ giúp em bé mau phát triển thì nên liên lạc quán để các đầu bếp có kinh nghiệm giúp cho nha.
Chúc chị em và các bé luôn khỏe!
Các món được chế biến từ chim bồ câu, Chim bồ câu nấu được những món nào?
Cháo chim bồ câu
Xôi chim bồ câu
Bồ câu quay
Mề chim bồ câu xào mướp
Chim bồ câu rán
Súp chim câu
Lẩu cháo chim câu
Chim câu rô ti
Lẩu nấm chim câu
Cháo bồ câu hạt sen cho bé
Bồ câu tiềm nước dừa
Chim câu nấu miến,…
Cách Nấu Cháo Bồ Câu Ngon Cho Bé
Cách nấu cháo chim bồ câu – món ngon bổ dưỡng cho bé
Bởi Phương Nguyễn, 09/05/2013
Nguyên liệu:
Hướng dẫn:
Bước 1: Làm thịt chim
Bóp chết chim nếu sợ các bạn có thể bịt mũi, hay dìm đầu chim vào trong nước, cuốn băng dính kín mũi,v.v…
Xiên chim vào xiên cho lên bếp thui cho cháy hết lông tơ và để chim có mùi thơm.
Rửa sạch bẩn và lông cháy rồi mổ, có thể dùng kéo. Cẩn thận không để đứt lòng chim sẽ phèo bẩn ra ổ bụng. Cắt vòng quanh hậu môn rồi rạch rộng ra, chích mũi kéo cắt đứt cuống họng để rút diều.
Bỏ tất cả lòng, diều, phổi,.v.v… Chỉ lấy mề, tim, gan, trứng, khi mổ không làm bẩn thịt chim để phần thân bồ câu không cần rửa lại nữa và giữ được chất dinh dưỡng. Làm sạch nội tâm như cách làm nội tâm gà. Mề và lòng bóp sạch bằng muối rửa nhiều lần cho sạch.
Gạo, hạt sen, đỗ xanh vo, đãi cho sạch bụi bẩn và sạn.
Cho gạo nếp , gạo tẻ, đỗ xanh, hạt sen, xương chim vào xoong cho nước chừng 1 lít nước vào đậy vung kín và đun nhỏ lửa cho cháo nhừ khoảng 15 phút.
Bước 3: Xào thịt chim
Trong lúc chờ cho cháo chín nhừ, các mẹ bắc chảo xào thịt chim đã ướp ở bước 1.
Cho chảo lên bếp, cho dầu olive vào, phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt chim vào xào chín tới
Bước 4: Nấu cháo
Khi cháo nhừ cho 1/2 thịt chim vào cùng nồi nấu cháo đun sôi chừng 5-7 phút nữa cho cháo ngấm thịt chim. Để 1/2 thịt chim lúc ăn rồi cho vào bát cháo cũng được.
Cháo chín, loại bỏ phần xương, vớt hạt sen chín ra, giã nhỏ hoặc dầm nát rồi mới cho vào đánh tan đều cùng cháo.
Cuối cùng nêm mắm, xơi cháo ra tô, xúc thịt chim còn lại lên trên cho đẹp mắt
Bí kíp để có món cháo chim ngon:
Không cắt tiết chim như làm thịt gà, vịt vì tiết chim rất bổ.
Không làm thịt chim bằng nước sôi mà vặt lông sống, lông chim rất dễ vặt.
Nếu các mẹ nấu cháo chim bồ câu cho người lớn ăn, thay vì lọc thịt chim ra rồi băm nhỏ, các mẹ có thể để nguyên con bồ câu cho vào ninh cùng cháo rồi xúc ra bát, rắc hành răm là các bạn đã có bát cháo chim bồ câu thơm ngon tẩm bổ rồi đấy
công thức cach nau chao chim bo cau
hướng dẫn cach nau chao chim bo cau
cách làm cach nau chao chim bo cau
cach nau chao chim bo cau
cháo chim bồ câu
cháo bồ câu
cách nấu cháo bồ câu cho bé
cach nau chao chim bo cau cho be
cháo bồ câu cho bé
cach nau chao bo cau
chao chim bo cau cho be
Cach nau chao chim
nau chao bo cau cho be
Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Ngon Như Ngoài Hàng
Mô tả
Mô tả khóa học
Cách nấu cháo chim bồ câu ngon mà chúng tôi hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có ngay một món ăn thơm ngon lại có thể bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho cả gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng. Thịt bồ câu chắc lại béo, cháo ngọt thơm kết hợp thêm một vài loại hạt sẽ khiến bạn yêu thêm món ăn đặc biệt này.
1. Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen
* Chim bồ câu: 1 con
* Hạt sen tươi: 150gr
* Gạo nếp: 1 nắm
* Gạo tẻ: 1 nắm
* Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay…
* Hành tím, tỏi
Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
* Chim bồ câu rửa sạch, giữ nguyên con và để ráo nước.
* Gạo nếp, gạo tẻ trộn chung với nhau rồi vo sạch, có thể ngâm trước khi nấu 2 tiếng đồng hồ để khi nấu cháo mau nhuyễn hơn.
Bước 2: Ướp chim bồ câu
* Thịt chim bồ câu sau khi để ráo nước, bạn ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh dầu ăn, thêm vào 1 muỗng cà phê tiêu xay, hành tỏi băm nhuyễn.
* Bạn đeo bao tay và xát đều gia vị vào bên trong và ngoài để thịt bồ câu nhanh thấm gia vị. Cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp chừng 1 tiếng đồng hồ là được.
Bước 3: Nấu cháo
* Cho gạo đã ngâm vào nồi, thêm vào 2.5 lít nước và nấu cháo. Bạn nấu sôi nồi cháo thì cho chim bồ câu vào hầm mềm. Bạn tiếp tục nấu cho đến khi cháo nhuyễn và chim bồ câu cũng mềm thì cho hạt sen vào hầm tiếp 5 phút nữa.
* Lúc này, bạn nêm vào cháo ½ muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức cháo
* Múc cháo ra tô, rắc thêm ít tiêu xay, thêm ít ớt xay nếu thích ăn cay. Bạn thêm rau thơm cho tô cháo thêm ngon và đẹp mắt.
2. Cách nấu cháo chim bồ câu đậu xanh
* Chim bồ câu non làm sẵn: 1 con
* Đậu xanh nguyên vỏ: 80gr
* Hạt sen tươi: 50gr
* Gạo nếp, gạo tẻ mỗi loại một nắm tay
* Gia vị: hành tím, tiêu, nước mắm, hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn
Cách nấu cháo chim bồ câu đậu xanh
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
* Chim bồ câu bạn nên chọn mua rồi nhờ người bán làm sạch để tiết kiệm thời gian. Bạn không nên mua chim bồ câu làm sẵn vì chúng không đảm bảo chất lượng. Sau khi mua về, bạn rửa sạch với một ít muối và gừng. Đây là cách khử mùi hôi thịt chim hiệu quả. Cách này bạn có thể áp dụng với các loại gia cầm khác.
* Gạo nếp, gạo tẻ ngâm với nước ấm trước 2 tiếng đồng hồ cho mềm rồi vo sạch.
* Đậu xanh bạn cho vào nước, lọc bỏ những hạt sâu là những hạt nổi lên rồi cũng cho vào nước ấm ngâm cho mềm.
* Hạt sen bóc vỏ, lấy tim sen.
* Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt chim bồ câu
* Ở bước này, bạn làm tương tự như món cháo chim bồ hạt sen, cũng tiến hành ướp gia vị phủ đều hết thịt chim và để trong 1 tiếng đồng hồ là được.
Bước 3: Nấu cháo chim bồ câu đậu xanh
* Bạn nấu cho đến khi thịt chim bồ câu chín mềm, gạo, đậu xanh và hạt sen nhuyễn thì nêm nếm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.
* Để món cháo thêm đậm đà, bạn hãy chuẩn bị một chén nước mắm nguyên chất cho pha thêm vài lát ớt để chan vào cháo khi thưởng thức.
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Hạt Sen Ngon Nhất
Có thể bạn chưa biết: Trong quan niệm Đông y, món thịt chim bồ câu được xem là một trong những thực phẩm tuyệt vời của mùa lạnh, vì thế trong thành ngữ Trung Quốc vẫn duy trì câu châm ngôn: Một con chim bồ câu còn tốt hơn 9 con gà, hay là 1 các thắng 9 kê. Thông qua đó cũng nói lên được mức độ bổ dưỡng của thịt chim bồ câu rồi ạ. Hàm lượng protein của chim bồ câu rất cao, trong đó tỉ lệ tiêu hóa và hấp thụ cao, còn ngược lại hàm lượng chất béo lại thấp hơn trong thịt gia súc gia cầm nên được xem là phù hợp nhất đối với sức khoẻ con người. Hơn nữa, thịt chim bồ câu có chứa canxi, sắt, đồng và các yếu tố vi lượng khác, các loại vitamin A, vitamin B, vitamin E đều có hàm lượng cao hơn so với thịt gà, cá, thịt bò, thịt cừu, thịt dê… nên rất là bổ dưỡng. Thịt chim bồ câu có vị ngọt, tính bình, mặn, tốt cho gan, thận; có tác dụng bổ thận, ích khí, trừ phong, giải độc, bổ khí hư, ích tinh huyết, ấm xương khớp, lợi tiểu tiện. Trong quan niệm y học hiện đại, sử dụng thịt chim bồ câu làm thực phẩm cũng được xem là món ăn bổ gan khỏe thận, thanh nhiệt giải độc, có tác dụng tốt cho việc cải thiện cơ bắp, làm cho cơ thể trở nên linh hoạt hơn. Gan bồ câu chứa chất cholin tốt nhất, có thể giúp cơ thể tận dụng tốt các cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Thịt chim bồ câu có thể tráng thể bổ thận, sinh cơ, hoạt lực, tốt cho não và hệ thần kinh, nâng cao trí nhớ, giảm huyết áp, điều chỉnh lượng đường trong máu, chăm sóc da, dưỡng nhan, làm cho da trắng và mềm mại, duy trì và kéo dài tuổi thọ.
Nguyên liệu cho món cháo chim bồ câu hạt sen
Các bước để học cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen
Bước 1
Thịt chim bồ câu rửa sạch, để nguyên con. Có một vài lưu ý khi bạn làm thịt chim bồ câu:
Bạn không cắt tiết chim bồ câu vì tiết chim rất tốt mà phải vặt lông chim sống, không dùng nước nóng để vặt lông chim như gà.
Khi mổ thì bạn cần khéo léo để không bị làm bẩn thịt chim để không phải rửa lại thịt, như thế sẽ giữ được chất dinh dưỡng tốt hơn.
Gạo nếp và gạo tẻ bạn trộn đều rồi vo sạch
Bước 2
Thịt chim bồ câu và gạo đã chuẩn bị bạn cho vào nồi, đổ ngập nước ninh cùng cho ngọt cháo.
Khi cháo nhừ bạn nêm hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn, sau đấy đổ hạt sen vào ninh thêm 5 phút thì tắt bếp.
Với cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen như trên mà bạn muốn cho trẻ nhỏ ăn thì nên lọc thịt chim ra băm nhỏ rồi xào thơm nên trước khi cho vào cháo, phần xương thì ninh cùng cháo cho ngọt. Hạt sen bạn ninh nhừ và cũng nghiền nhuyễn ra sau đó mới cho vào cháo quấy đều. Như vậy khi ăn bạn sẽ tránh cho bé bị hóc. Bạn cũng có thể cho thêm đỗ xanh vào ninh cùng cho món cháo thêm ngon.
Bạn đang xem bài viết 0915222662 – Cháo Bồ Câu – Chim To Dần Phú Long – Quán Cháo Bồ Câu Nổi Tiếng Nhất Vũng Tàu – Quán Cháo Bồ Câu Ngon Vũng Tàu trên website Topcareplaza.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!